Gli Antichi Pomodori di Napoli sono un importante prodotto che viene coltivato da secoli nella provincia di Salerno, soprattutto nella zona denominata Agro-Sarnese Nocerino.
Ingredienti: pomodori pelati, succo di pomodoro, acido citrico
Preparazioni consigliate: pizza in forno a legno e forno elettrico, grandi sughi italiani (ragù napoletano o bolognese).